Hoteles, fincas y restaurantes
Jardinería para hoteles, restaurantes y eventos en Sant Cugat
Mantenemos jardines que el cliente ve y disfruta: los trabajamos cuando no hay nadie, los dejamos a punto para cada boda o evento y cuidamos también la piscina y las plantas de dentro.
Sin molestar
Un jardín que se cuida mientras tus clientes no miran
En un hotel, un restaurante con terraza o una finca de celebraciones, el jardín forma parte de lo que el cliente paga. Eso cambia la forma de trabajar más que el tipo de plantas. El mejor corte de césped del mundo no compensa un soplador arrancando bajo las ventanas a las ocho de la mañana o una desbrozadora durante el aperitivo.
- Horas sin huéspedes en el jardín. Primera hora en las zonas lejos de habitaciones, terrazas antes de que abra el servicio y zonas de piscina antes de la apertura.
- Maquinaria de batería cerca de habitaciones y comedores; la de gasolina, solo donde no molesta y en la franja acordada.
- Restos fuera el mismo día. Nada de sacos de poda esperando junto a la entrada de clientes.
- Una persona de contacto en recepción o mantenimiento que sepa cuándo hay grupo, boda o cierre de temporada.
Bodas y eventos
La cuenta atrás de un jardín para una boda
Un jardín no se pone perfecto en una mañana. El césped necesita semanas para cerrar una calva y la flor recién plantada tarda en asentarse. Cuando una finca o un restaurante nos pasa el calendario de eventos, trabajamos hacia atrás desde cada fecha.
Semanas antes
Recorrido con quien organiza: dónde va la ceremonia, por dónde pasan los invitados, qué sale en las fotos. Lo que haya que resembrar o replantar se hace ahora, no la víspera.
Dos o tres semanas antes
Plantación de flor de temporada en macizos y jardineras, para que llegue asentada y no mustia. Poda de forma en setos y arbustos que enmarcan el espacio.
La semana del evento
Ajuste del riego para que el césped esté firme y seco a la hora de montar sillas. Revisión de aspersores en la zona de mesas: uno mal cerrado deja un charco donde nadie lo quiere.
Víspera o mañana del día
Siega, perfilado de bordes, soplado de caminos y retirada de pinocha y hojas. Si hay cena al aire libre, comprobación de la iluminación del jardín con tiempo para cambiar lo que no encienda.
Entorno de Collserola
Pinos, fuego y jabalíes: lo propio de esta zona
Alrededor de Sant Cugat hay restaurantes, masías y espacios de celebraciones dentro del Parque Natural de la Serra de Collserola o en su mismo borde, rodeados de pinar. Eso da el paisaje que buscan los novios, y también trae limitaciones. El Ajuntament recuerda que del 15 de marzo al 15 de octubre no se puede encender ningún fuego en terrenos forestales, y esas fechas cubren buena parte de la temporada de bodas.
Por eso, cuando un evento pide antorchas, braseros o velas junto a los árboles, lo hablamos antes con la organización. Una buena instalación de luz eléctrica en caminos, copas de árbol y mesas resuelve la ambientación sin llamas.
- Pinocha en terrazas y piscina: cae todo el año; en temporada alta la retiramos en cada visita.
- Procesionaria: en primavera las orugas bajan del pino en fila, a veces por zonas de paso de huéspedes. Se previene en otoño e invierno.
- Jabalíes: el Ajuntament admite daños en jardines por su presencia cerca de la sierra; si aparecen hozaduras en el césped, primero se revisa el cierre.
- Ramas secas sobre mesas o aparcamiento: se podan antes de la temporada de eventos, no con el montaje encima.
Piscina y agua
La piscina y el consumo de agua
¿Qué exige la norma a la piscina de un hotel?
El Real Decreto 742/2013 clasifica la piscina de un hotel o alojamiento turístico como de uso público, tipo 2. El funcionamiento es responsabilidad del titular, que debe llevar un control diario del tratamiento del agua y otro mensual. Y cuando el vaso ha estado cerrado más de dos semanas, como una piscina exterior después del invierno, toca repetir el control inicial antes de reabrir.
Nosotros nos encargamos de la limpieza y el mantenimiento de la piscina y de su entorno: fondo, paredes, skimmers, pinocha y césped de alrededor. Coordinamos las fechas con quien lleve el autocontrol del agua para que la puesta en marcha de temporada no se retrase.
¿Y el agua del riego?
Con piscina, cocina y habitaciones, un hotel grande puede pasar de los 5.000 m³ anuales. A partir de ahí, la ordenanza municipal de ahorro de agua de Sant Cugat obliga a presentar un plan de gestión sostenible del ciclo del agua. La misma ordenanza pide regar, en la medida de lo posible, con agua de lluvia o con el agua sobrante de las piscinas convenientemente desclorada. Reorganizar el riego por zonas, goteo en macizos y aspersores solo en el césped que se pisa suele ser el primer paso.
Interior
Vestíbulo, comedor y zonas comunes
Una planta mustia en recepción dice más del hotel de lo que parece. En interiores elegimos especies que aguanten la luz que hay y no la que nos gustaría que hubiera, y en comedores evitamos cualquier tratamiento con producto cerca de las mesas: si una planta enferma, se retira y se cambia. El servicio de jardinería de interior se puede incluir en la misma visita que el exterior.
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre jardinería para hoteles
¿Con cuánta antelación hay que avisar para preparar el jardín de una boda?
Lo ideal es tener el calendario de eventos de la temporada desde el principio. Para una fecha concreta, cuanto antes mejor: lo que haya que resembrar o replantar necesita semanas, y la flor de temporada se planta dos o tres semanas antes para que llegue asentada. La víspera o la misma mañana hacemos el repaso final de siega, bordes y caminos.
¿Trabajáis fuera del horario habitual?
Sí, es lo normal en hoteles y restaurantes. Acordamos franjas en las que el jardín está vacío, como primera hora en zonas alejadas de las habitaciones o antes de abrir la terraza, y usamos maquinaria de batería cerca de los clientes. Los restos de poda salen el mismo día y no se quedan a la vista de nadie.
¿Os ocupáis de la piscina del hotel?
Sí, de la limpieza y el mantenimiento del vaso y de su entorno. Una piscina de hotel es de uso público según el Real Decreto 742/2013, y el titular responde de su funcionamiento y de los controles del agua, diarios y mensuales. Coordinamos nuestras visitas con quien lleve ese autocontrol, sobre todo en la puesta en marcha de la temporada.
¿Se pueden usar antorchas o braseros en un evento junto al bosque?
Hay que mirarlo con cuidado. En Sant Cugat no se puede encender fuego en terrenos forestales del 15 de marzo al 15 de octubre, y varios espacios de celebraciones del entorno están rodeados de pinar. Lo hablamos con la organización y, como alternativa, proponemos iluminación eléctrica en caminos, copas de árbol y mesas, que crea ambiente sin llamas.
¿Cómo afecta la ordenanza de agua de Sant Cugat a un hotel?
Por encima de 5.000 m³ de agua potable al año, el establecimiento está obligado a redactar un plan de gestión sostenible del agua y presentarlo al Ajuntament. La ordenanza pide además regar, en lo posible, con agua de lluvia o con el agua sobrante de las piscinas desclorada. Reorganizar el riego por zonas y pasar los macizos a goteo suele ser el primer ahorro.
¿Le ponemos fecha a tu jardín?
Pídelo en el configurador o mándanos dos fotos por WhatsApp. Te contestamos en menos de 24 horas con un presupuesto cerrado por escrito y sin compromiso.
686 82 61 22 · info@jardinero-santcugat.es · L–D 8:00–19:00